İnoksan Servisi – Endüstriyel Mutfak Cihazı Onarımı

İnoksan, restoran, otel, kafe ve yemekhane mutfaklarında kullanılan endüstriyel mutfak ekipmanları üretir. Yerel Servis olarak İnoksan marka endüstriyel bulaşık makinesi, fırın ve ocak ile endüstriyel soğutucu arızalarına bakıyoruz.

Ticari mutfakta bir cihazın durması doğrudan işin durması demektir. Bu yüzden çağrıları mümkün olan en kısa sürede değerlendirir, çoğu bölgede aynı gün ekip yönlendiririz. Endüstriyel bulaşık makinelerinde en sık gördüğümüz sorunlar boyler ve tank ısıtıcı rezistanslarının kireçlenmesi, yıkama ve durulama pompalarının arızası, deterjan ve parlatıcı dozaj pompalarının tıkanmasıdır. Kireç, sert sulu bölgelerde bu makinelerin en büyük düşmanıdır; su yumuşatma sisteminin düzenli kontrol edilmesi gerekir.

Endüstriyel fırınlarda termostat, rezistans, fan motoru ve kontrol kartı; gazlı ocaklarda ise ateşleme ve emniyet ventilleri (alev sönünce gazı kesen parça) kontrol edilir. Soğutucu dolaplarda kondenser temizliği, fan ve termostat kontrolü yapılır.

Arıza bildiriminde cihazın türünü, modelini ve belirtiyi anlatmanız ekibimizin uygun parça ve ekipmanla gelmesini sağlar. Düzenli periyodik bakım, yoğun sezonda yaşanabilecek duruşları azaltır.

Gazlı cihazlarda koku fark ederseniz gaz vanasını kapatın, elektrik düğmelerine dokunmayın, ortamı havalandırın ve 187 Doğalgaz Acil'i arayın. Ücret arıza tespitinden sonra söylenir, onayınız olmadan işlem yapılmaz. Her gün 07:00–00:00 arası 0850 309 63 33 numarasını arayın.

İnoksan cihazlarında hizmet verdiğimiz ürünler

İnoksan Buzdolabı servisi

Buzdolabı Servisi sayfamızda sık arızaları ve servis sürecini görün.

İnoksan Bulaşık makinesi servisi

Bulaşık Makinesi Servisi sayfamızda sık arızaları ve servis sürecini görün.

İnoksan Fırın ve ocak servisi

Fırın ve Ocak Servisi sayfamızda sık arızaları ve servis sürecini görün.

İnoksan cihazlarında sık karşılaşılan durumlar

Endüstriyel bulaşık makinesiDurulama suyu yeterince ısınmıyorsa boyler rezistansı kireçlenmiş ya da termostat arızalı olabilir.
Endüstriyel bulaşık makinesiBulaşıklarda leke ve kireç izi, su yumuşatma sisteminin veya parlatıcı dozajının kontrol edilmesi gerektiğini gösterir.
Endüstriyel fırınFırının ısıyı dengesiz dağıtması çoğunlukla fan motoru ya da rezistans arızasından kaynaklanır.
Endüstriyel soğutucuDolap içi sıcaklık yükseliyorsa kondenser kirliliği, fan arızası ya da kapı contası sorunu olabilir.

İnoksan cihazlarınız için bakım önerileri

Ticari mutfakta bakım, servis gününe bırakılacak bir iş değildir. Vardiya sonu yapılan birkaç dakikalık kontrol, yoğun saatte yaşanabilecek duruşların önüne geçer. Aşağıdaki önerileri ekibinizle paylaşıp günlük kontrol listesine ekleyebilirsiniz.

Endüstriyel bulaşık makinesi

Gün sonunda tankı boşaltın, süzgeç sepetlerini ve yıkama kollarını çıkarıp temizleyin.
Deterjan ve parlatıcı bidonlarının bitmesini beklemeyin; boş bidonla çalışan dozaj pompası hava yapabilir.
Su yumuşatıcının tuz ya da reçine kontrolünü düzenli yapın; kireç ısıtıcıları en hızlı yıpratan etkendir.
Gece boyunca kapağı aralık bırakarak içerinin kurumasını sağlayın.

Fırın ve ocaklar

Konveksiyonlu fırınlarda fan bölmesindeki yağ birikimini kılavuza uygun şekilde temizleyin.
Gazlı ocak brülörlerinin deliklerini taşan yemek artıklarından arındırın; tıkalı brülör düzensiz alev verir.
Gaz kokusu fark ederseniz vanayı kapatın, elektrik düğmelerine dokunmayın, ortamı havalandırın ve 187'yi arayın.

Soğutucu dolaplar

Kondenser ızgarasındaki yağlı tozu düzenli olarak temizleyin ve kapı contalarını her gün göz kontrolünden geçirin. Mutfak buharı ve yağı, ev tipi cihazlara göre çok daha hızlı birikir.

Onarım mı, yenileme mi?

Endüstriyel cihazlarda karar verirken arıza türünün yanında işletmenizin ihtiyacını da hesaba katarız. Rezistans, pompa, termostat, dozaj pompası ya da kapı switchi gibi parçaların değişimi genellikle hızlı ve mantıklı bir onarımdır. Paslanmaz gövdede yaygın korozyon, tankta delinme ya da kontrol sisteminin tamamen eskimesi gibi durumlarda yenilemeyi konuşmak gerekir. Parçanın temin süresi de önemlidir: beklemenin mutfağınıza maliyeti, onarımın kendisinden yüksek olabilir. Bu durumda geçici çözümleri de sizinle değerlendiririz. Ayrıca kapasite ihtiyacınız arttıysa, mevcut cihazı onarmak yerine işinize daha uygun bir cihaza geçmek de mantıklı olabilir; bu değerlendirmeyi size bırakırız. Hangi kararı verirseniz verin, yapılacak işi ve süresini önceden konuşuruz.

Garanti kapsamındaki cihazlar

Mutfağınızdaki İnoksan cihazlardan biri hâlâ garanti kapsamındaysa, arıza bildirimini üreticinin yetkili servisine yapmanız gerekir. Ticari cihazlarda da garanti koşulları bu şekilde korunur. Servis firmasının yetkili olup olmadığı Ticaret Bakanlığı SERBİS üzerinden kontrol edilebilir. Garantisi bitmiş ekipmanlarınız için ekibimizi çağırabilirsiniz.

İllere göre İnoksan servisi

Sık sorulan sorular

Restoranımıza mesai dışında gelebiliyor musunuz?

Her gün 07:00–00:00 arası çalışıyoruz. Bölgenizdeki ekibin durumuna göre size en uygun saati telefonda birlikte belirleriz.

Endüstriyel bulaşık makinesinde kireç nasıl önlenir?

Su yumuşatma cihazının düzenli rejenerasyonu, tuz takviyesi ve periyodik kireç temizliği en etkili yöntemlerdir. Bakım sırasında bunları birlikte kontrol ederiz.

Yetkili servis misiniz?

Hayır, İnoksan markasının yetkili servisi değiliz; İnoksan marka cihazlara bağımsız olarak arıza, bakım ve onarım hizmeti veriyoruz. Garanti kapsamındaki cihazlarınız için markanın kendi servisine başvurmanızı öneririz.

İnoksan endüstriyel fırınımız istenen sıcaklığa geç ulaşıyor, neden olabilir?

Rezistanslardan birinin yanması, fan motorunun yavaşlaması ya da kapı contasından ısı kaçması buna yol açabilir. Termostat veya sensör de yanlış ölçüm yapıyor olabilir; teknisyenimiz ölçerek nedeni bulur.

Bir ziyarette mutfaktaki birden fazla cihaza bakabilir misiniz?

Evet. Telefonda arızalı ya da kontrol edilmesini istediğiniz cihazları listelemeniz yeterli; ekibimizi buna göre hazırlarız.

Yerel Servis, İnoksan markasının yetkili servisi değildir. İnoksan adı yalnızca hizmet verilen cihazları belirtmek için kullanılmıştır.

İnoksan Endüstriyel Mutfak Cihazlarınız İçin Servis